冰糖银耳雪梨红枣羹

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用料  

银耳 1朵/半朵
雪梨 3个
冰糖 2小把(根据自己口味)
灰枣 20颗
枸杞子 30颗

冰糖银耳雪梨红枣羹的做法  

  1. 银耳提前泡发1—3小时,去掉根部,撕成小朵

    冰糖银耳雪梨红枣羹的做法 步骤1
  2. 锅中加水,放入冰糖,煮至冰糖融化,倒入银耳,小火煮30/40分钟

    冰糖银耳雪梨红枣羹的做法 步骤2
  3. 三个雪梨,去皮

    冰糖银耳雪梨红枣羹的做法 步骤3
  4. 切成块块,用盐水浸泡一下,(如果银耳煮至时间到了这部分可以省略)

    冰糖银耳雪梨红枣羹的做法 步骤4
  5. 银耳煮30/40分钟后,倒入梨块和红枣,煮20分钟,全程小火

    冰糖银耳雪梨红枣羹的做法 步骤5
  6. 20分钟后,倒入枸杞子,在煮5分钟就可以吃了(如果想煮出胶,还需多煮一段时间,水不能放太多,不然不爱出胶,煮的时间长梨子口感不好,大概一共需要煮一小时,最好放凉在吃,味道口感更佳)

    冰糖银耳雪梨红枣羹的做法 步骤6
  7. 冰糖银耳雪梨红枣羹,具有润肺止咳的功效,冰糖具有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、美容养颜等功效。

    冰糖银耳雪梨红枣羹的做法 步骤7

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该菜谱创建于 2021-05-25 19:39:09
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