砂锅金针菇豆腐煲｜汤汁都不剩的好吃
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人做过这道菜
小闷的厨房
用料
砂锅金针菇豆腐煲｜汤汁都不剩的好吃的做法
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金针菇洗净铺在砂锅底
蟹柳切段或者整只放都行
鸡蛋豆腐切段
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各种干粉类调味装在一小碗。能吃辣的可以多加一勺辣椒粉或者几根小米辣。
起锅热油，放入剩下的蒜末，将蒜末爆香至金黄色
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泼热油在调味料的碗里，加上蚝油，生抽拌匀
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铺上鸡蛋豆腐，铺上调味料，再加入半碗清水，根据食材适当增减水量，小火煮开。约五分钟左右即可
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蟹肉棒很快就熟了，太早放会煮散了，关火前2-3分钟放即可
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撒葱花关火
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宵夜来一份，细嫩的豆腐配上浓郁的酱汁，太满足！
小贴士
金针菇会出水，水量不需要太多
能吃辣的可以加小米椒
蟹柳棒可以换成你喜欢的食材
不想洗碗的可以用锡纸碗代替砂锅，放入烤箱烤10分钟
能吃辣的可以加小米椒
蟹柳棒可以换成你喜欢的食材
不想洗碗的可以用锡纸碗代替砂锅，放入烤箱烤10分钟
