【奶香不腻】大棒棒糖饼干～爱抹茶的绝绝子
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人做过这道菜
肉肉爱烘焙哇
可可爱爱的棒棒糖饼干，螺旋的纹路，抹茶的微苦，黄油的奶香，整体吃起来微甜不腻，绝绝子
用料
【奶香不腻】大棒棒糖饼干～爱抹茶的绝绝子的做法
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黄油软化，加入香草精、糖粉和一小撮盐
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打发至发白，体积膨胀，分次加入蛋液
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打匀，筛入低粉
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压拌至没有干粉，捏成团
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面团平均分为两份，其中一份加入抹茶粉，揉成绿色面团
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绿色面团和原色面团分别取大概15g
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搓成长度相等的长条，并排放在一起
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卷起来，变成大大的棒棒糖形状，烤盘上铺油纸，摆上棒棒糖纸棍棍，然后将卷好的饼干胚放在纸棍上
都做好后放入冰箱冷藏
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烤箱190度预热
取出烤盘，放入预热好的烤箱170度烤5分钟，再160度10分钟，感觉颜色可以，表面盖锡纸
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出炉啦
小贴士
🌈在整形期间注意盖保鲜膜防止表面干
