新鲜的鲫鱼处理干净,擦干表面水分,拍一层薄薄的淀粉
热油下锅 把两面煎到金黄
放两片姜片 倒入半锅开水
大火煮10分钟 再盖上盖 小火炖10分钟
加盐调味再炖5分钟 最后撒葱花或者香菜出锅
汤汁浓郁,味道鲜美,真好喝~
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