零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新

9 人做过这道菜
转眼入夏吃点清淡的凉菜解暑开胃,百香果的香气混合着柠檬香腌制出的大虾味道清新可口‼️

用料  

基围虾 500克
百香果 2个
黄柠檬 1个
小青柠 10个
洋葱 半个
香菜 1根
小米椒 1个
生抽 3勺
香醋 2勺
适量
适量
梅子酱 1勺
香油 2勺
纯净水 适量

零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法  

  1. 准备好所需食材

    零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法 步骤1
  2. 挖出百香果酱、柠檬切片、小青柠对半切开、洋葱切片、香菜切小段,小米椒切小段,全部放入盆中备用。

    零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法 步骤2
  3. 生抽、老醋、梅子酱、盐、糖、香油加适量纯净水调成料汁

    零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法 步骤3
  4. 将料汁倒入盘中(料汁量能浸满全部食材)

    零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法 步骤4
  5. 基围虾放入开水中煮一分钟变色成熟后放入冰水碗中过凉,将基围虾去壳,只留尾部即可。

    零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法 步骤5
  6. 将虾肉倒入食材盘中,翻拌至所有大虾都浸没在料汁中,盖上保鲜膜放入冰箱腌制两个小时左右,让食材充分入味即可。

    零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法 步骤6
  7. 一盘超级美味清清爽爽的百香果柠檬虾就可以开吃啦~

    零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法 步骤7

小贴士

料汁根据自己口味调整
具体操作可看下方视频🤗🤗

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新相关分类

该菜谱发布于 2021-05-24 13:01:11
1572 收藏


零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的答疑

  • 下厨房用户_8tlae  2022-07-08  
    0
    梅子酱要买哪种?
    作者回复 2022-07-09  
    泰式的,某宝搜一下就有😁买泰式调味料的店
  • 懵懵小明  2022-03-04  
    0
    没有梅子酱咋办
    作者回复 2022-03-05  
    那就不加也可以😂
  • 小生活大世界7  2021-07-04  
    0
    可不可以今天腌制第二天再拿出来吃,
    作者回复 2021-07-04  
    可以的

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