一人量，2-3个螺丝椒（湖南椒也可以吗，个人更喜欢螺丝椒做出来的口感）洗净
开背去籽切丝条状。(籽不用去的太干净，太干净会一点辣味都没了哦)
切完装盘，加一小勺盐，鸡精，3勺陈醋。(醋放多辣味也会减少;我用4个辣椒放三汤勺可参考)
用筷子拌匀，这时候就可以去煮饭/煮面啦。也可以煮碗饭再做也可以。即腌即吃更酸辣~时间久辣味也会减少。
下饭下面超好吃0难度的凉拌螺丝椒就完成啦，一定要去试试呀！
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上传你做的宝藏吃法—0难度凉拌醋溜螺丝椒！超下饭or面
野生小庄
