不用称！10分钟搞掂奶香味超足的椰子冻
7.3
综合评分
25
人做过这道菜
DanaM
此方子奶香味足，没有用椰子水。
倒出的椰子水，留壳做容器。
喜欢清爽口感的朋友可以不用看下去了。
觉得开椰子麻烦可以直接装保鲜盒里也一样的，就是差点feel而已😂
😋成品刚好装2个椰青的容量。
👉后面附开椰子🥥技巧
♥快速版本看这里↓
①吉利丁2片(共10g)泡软；
②牛奶200ml加糖25g，小火加热至糖融化，关火！
③加沥干水的吉利丁片，搅拌融化；
④椰浆200ml淡奶油40ml倒进去搅拌均匀，倒入容器，放入冰箱5小时左右即可。
🌟零厨艺看下面具体步骤
倒出的椰子水，留壳做容器。
喜欢清爽口感的朋友可以不用看下去了。
觉得开椰子麻烦可以直接装保鲜盒里也一样的，就是差点feel而已😂
😋成品刚好装2个椰青的容量。
👉后面附开椰子🥥技巧
♥快速版本看这里↓
①吉利丁2片(共10g)泡软；
②牛奶200ml加糖25g，小火加热至糖融化，关火！
③加沥干水的吉利丁片，搅拌融化；
④椰浆200ml淡奶油40ml倒进去搅拌均匀，倒入容器，放入冰箱5小时左右即可。
🌟零厨艺看下面具体步骤
用料
不用称！10分钟搞掂奶香味超足的椰子冻的做法
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材料集合～
椰子壳可用可不用。装饰品而已～
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不用称，拿出我们平时量米的量杯。所有的材料都可以用这个量出来。
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两片(共10g)吉利丁片用常温水泡软，几十秒就软了，不用提前泡。
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25g糖，200ml牛奶 放小锅里小火加热，注意不要沸腾！！温的即可，主要是融化糖，融化后马上关火，之后都不用火了。
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吉利丁片沥水，放入锅中搅拌融化。不用火。
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加入淡奶油40ml，椰浆200ml搅拌均匀。
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倒入容器或椰子壳里面，保鲜膜包好放入冰箱冷藏5个小时左右，就可以美美享用啦～
✨冷藏：平时放蔬菜，饮料，不结冰那层。
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做好了就是这样的，嫩滑！
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开椰子盖技巧：
椰子冲洗一下，用刀削去尖头的椰子皮，露出硬壳有个奔驰标志。下刀口如图中拇指所示。
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把椰子横放，用砍骨刀后端砍，不需要很大力气都能砍开。开口后，插条勺子顶住开口，先把椰汁倒出来。
全程注意用刀小心！！
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再把椰子放正，用刀慢慢撬开，一个完整的盖就能开出来了～
忘记拍图，放一张已经倒液体进去的图。
小贴士
求生欲：
标题10分钟搞掂，不包括开椰子壳和冷藏时间。
主图是网上找的一张动图，如侵立删。按配方做好也是同样duangduang的感觉。
标题10分钟搞掂，不包括开椰子壳和冷藏时间。
主图是网上找的一张动图，如侵立删。按配方做好也是同样duangduang的感觉。
