鸡蛋洗干净~
大碗或深盘里加入食用油~晃动几下尽量让油铺满碗底,可以防止鸡蛋粘底~
加入耗油、酱油各一勺~
加入一个鸡蛋,打散,充分拌匀~加点水更嫩,不加更Q弹~
打入其他鸡蛋~
大火蒸10分钟~出锅后,撒葱花装饰一下~
上传你做的🍳卧鸡蛋(东北蒸蛋)