🌸樱花草莓🍓雪花酥

樱花草莓味奥利奥掰开，把夹馅刮除干净，尽量不要有残留，会甜。然后每片掰成四瓣就行。

各种原料称重，把饼干坚果果干类混合均匀放一起。冻干草莓整块太大，最好砸碎成指甲大小，杏干切成葡萄干大小。

平底不粘锅小火加热，放入黄油至完全融化成液体，马上倒入棉花糖，继续小火加热。过程有点慢，要有耐心，不要把火开太大。

棉花糖一边加热一边按压搅拌，直到完全融化呈顺滑状态。

立即倒入奶粉，离火，不要再继续加热了，迅速用刮刀拌匀至看不见干粉，然后把棉花糖混合物铺得面积大一些，方便后面包裹住饼干果仁。

倒入饼干果仁，迅速用刮刀翻拌，等温度稍微降下来，不烫手的时候，带一次性乳胶手套，两只手把这团混合物从内向外反复翻，使糖均匀裹住里面的固体。

达到这个状态，棉花糖均匀拉丝。然后放进方形不沾烤盘里整形。

趁热利用烤盘的一角和擀面杖反复擀压，正反两面都要擀压，最终使糖变成边缘规整表面平整的长方体。

正反两面筛上奶粉，四周立起来也要粘上奶粉。放置基本凉透再切。

用锯齿面包刀切出来最规整，轮刀菜刀也是可以的。

这个分量我切成了48块左右，可以放进5.5*8.5cm的小号机封袋子里。最好用机封袋子密封保存，否则长时间暴露在空气中容易变硬。