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🧄蒜香水芹菜香干 by wqy

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吴青芸的厨房  吴青芸

用料  

水芹菜 300克
香豆干 2块
蒜 2瓣
盐 克
糖 克
食用油 克

🧄蒜香水芹菜香干 by wqy的做法  

  1. 水芹菜 去老茎 去老叶 洗净 浸泡片刻

    香干 洗净

    大蒜 去根 刀侧拍扁 去皮

    🧄蒜香水芹菜香干 by wqy的做法 步骤1

  2. 香干 切薄片

    水芹菜 去水 切除根部1cm左右 ，茎叶分离，茎切段

    🧄蒜香水芹菜香干 by wqy的做法 步骤2

  3. 热锅冷油

    油热 倒入蒜瓣 爆香

    🧄蒜香水芹菜香干 by wqy的做法 步骤3

  4. 倒入 香干丝 煸香

    🧄蒜香水芹菜香干 by wqy的做法 步骤4

  5. 倒入 水芹菜的茎段

    翻炒 略瘪

    🧄蒜香水芹菜香干 by wqy的做法 步骤5

  6. 倒入 水芹菜叶

    加1小勺糖、1.5小勺盐 翻炒

    加0.5小碗水 盖上盖子

    🧄蒜香水芹菜香干 by wqy的做法 步骤6

  7. 待菜叶瘪

    开锅

    菜茎 入味儿（微微咸 如果不咸可再加一点点盐）

    出锅 装盘 即可

    🧄蒜香水芹菜香干 by wqy的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-05-23 20:31:41
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