奶油芝士菠菜 by wqy
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人做过这道菜
吴青芸
用料
奶油芝士菠菜 by wqy的做法
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菠菜 洗净 拦腰切段
洋葱🧅去皮 洗净 切末
大蒜瓣 去根 刀侧拍扁 去皮
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准备凉白开 足量
准备一锅水 加1小勺盐 水滚 放入菠菜 烫熟 取出 浸入凉白开 备用
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取一口干净的炒锅 热锅
加1块黄油 油溶化
倒入 蒜瓣、洋葱末 爆香
转小火
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取2-3汤匙面粉 放入小碗
慢慢倒入牛奶🥛 加1小勺盐、1小勺黑胡椒粉 拌匀
把面糊倒入锅中 翻炒拌匀
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把菠菜控水 捞入锅内 拌匀
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加 适量黑胡椒粉
撒上奶酪碎（芝士碎） 拌匀
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待奶酪融化 出锅 装盘
