生汆丸子汤

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用料  

猪肉 500克
2片
料酒 2勺
2勺
粉丝 1把
1根
木耳 3朵
黄花菜 10根
五花肉 50克
青菜 2颗
豆皮 1张
金针菇 半把
十三香 2勺
香油 2勺
花生油 2勺
生抽 2勺

生汆丸子汤的做法  

  1. 所有配菜洗净汆水备用

    生汆丸子汤的做法 步骤1
  2. 粉丝泡软备用

    生汆丸子汤的做法 步骤2
  3. 肉馅里加料酒,葱,姜,十三香,油,香油,盐,生抽,充份拌匀上劲,能在虎口挤成圆圆的丸子就行

    生汆丸子汤的做法 步骤3
  4. 五花肉汆水后切薄片,温水下锅,丸子也是温水下锅,能漂浮就是成功的,下好丸子再开火,水开后煮五分钟

    生汆丸子汤的做法 步骤4
  5. 把刚刚汆水的配菜放锅煮两分钟,加十三香,盐,香油,葱花即可

    生汆丸子汤的做法 步骤5
  6. 清淡爽口,老少皆宜,试试吧!

    生汆丸子汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-05-23 18:42:23
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