白菜炖粉条

6.7 综合评分
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用料  

白菜 300克
山药粉条 140克
腊肉或鲜肉 100克块
小米辣 2个
2瓣
1小块
生抽 2瓷勺
老抽 半瓷勺
耗油 1瓷勺
适量
葱花 适量

白菜炖粉条的做法  

  1. 粉条用热水泡10分钟,肉切小块,姜蒜辣椒切碎,白菜切块

    白菜炖粉条的做法 步骤1
  2. 热锅热油放入肉块,姜蒜辣椒碎

    白菜炖粉条的做法 步骤2
  3. 炒出油脂

    白菜炖粉条的做法 步骤3
  4. 倒入白菜炒2分钟

    白菜炖粉条的做法 步骤4
  5. 倒入滤干水份的粉条,翻炒均匀

    白菜炖粉条的做法 步骤5
  6. 沿锅边倒入料汁

    白菜炖粉条的做法 步骤6
  7. 翻炒均匀

    白菜炖粉条的做法 步骤7
  8. 倒入400克开水盖盖小火焖8–10分钟,尝尝咸淡,适当调味,盛出

    白菜炖粉条的做法 步骤8
  9. 成品

    白菜炖粉条的做法 步骤9
  10. 成品

    白菜炖粉条的做法 步骤10

小贴士

山药粉条可以换成红薯粉条

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该菜谱发布于 2021-05-23 13:29:13
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白菜炖粉条的答疑

  • 下厨房用户_5vbfb  2021-11-13  
    5
    焖8分钟白莱会不会稀烂?
  • 小胖子黑头  2021-11-02  
    2
    同问,料汁怎么调啊
    作者回复 2021-11-08  
    配料表里有呀,生抽老抽和耗油兑一起
  • 云顶厨神  2022-04-17  
    0
    用多热的水泡粉条?
    作者回复 2022-07-05  
    50度左右
  • AMORYANG_u5qy  2022-05-06  
    0
    山药粉条口感很差,不如红薯粉条好吃
    作者回复 2022-07-05  
    我买的山药粉条很好吃的,换成红薯粉条一样好吃
  • 下厨房用户_hc8pd  2021-11-01  
    0
    料汁怎么调的?
    作者回复 2021-11-08  
    配料表里有,生抽老抽和耗油兑一起,也可以一样一样的放,我是为了方便就兑一起了

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