咸肉煮熟，冷却后切薄片。
豆腐干切片，青蒜切段，葱切小粒。
锅里不要放油，放入肉片小火煎出油，边缘微微焦黄。烹入绍酒。
放入葱、小米辣、豆腐干。
加适量味极鲜酱油、糖调味。咸肉和豆腐干都是有咸味的，这里我没有再加盐。
放入青蒜炒断生关火。
光看图就已经够诱惑了。
简直就是米饭杀手。
成品
上传你做的超下饭的青蒜炒咸肉
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少年超
