红糖小饼-烫面版-新手0失败
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人做过这道菜
我是大吃货洋y
🤣🤣一直心心念念的红糖小饼，今天终于安排上了！😋香甜有嚼劲，凉了也不会硬好吃到停不下来~~~
❗️全麦版烫面紫薯饼：https://www.xiachufang.com/recipe/106424291/
❗️全麦版烫面紫薯饼：https://www.xiachufang.com/recipe/106424291/
用料
红糖小饼-烫面版-新手0失败的做法
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准备好食材
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将开水少量多次倒入面粉中，放入一点盐（吃起来更柔软）搅拌成絮状后稍稍放凉。
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将面絮揉成偏软的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
（面团会非常粘手，属于正常现象，手上涂一些面粉或者玉米油再操作）
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红糖粉加面粉白芝麻拌匀
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松弛好的面团，搓成长条，分成均匀小面剂，团成球（垫子上多撒些面粉防止粘连）
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按压成面饼，擀成薄片，包入1勺红糖
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收口、按压，擀成小圆薄饼（不要太薄会漏，轻微擀一下就行）
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锅中刷一层油，中小火煎至两面金黄，鼓包就可以了（前后各约2分钟）
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甜甜的超级好吃
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好吃到停不下来～
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做了个不刷油的版本：表面不如刷油的好看、吃起来比较柔软，不脆。
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不刷油更低卡，也好吃！
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左边👈不刷油：右边👉刷油
