这是全部材料和切法～
锅放水，煮沸后倒入料酒和椰菜盖盖子等3分钟捞起。如果想清脆点，就捞起泡冷水。
锅倒油放入蒜头，出香味后倒入番茄中火煮软，大概是5分钟
5分钟后，加入糖中和酸味。然后加入椰菜和盐快速翻炒。
最后加入半勺生粉和小半碗水混合的芡。收汁，这是为了让番茄汁附着在椰菜上。
这就是成品了。味道偏清淡，不会有甜味和酸味。很清新的番茄味道。
上传你做的蒜香番茄炒菜花-狗哥版
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