先将回锅肉冷水下锅，倒入料酒，切入姜片，煮熟，然后切片，再把姜和辣椒切好
锅内烧干，无油，将辣椒煸炒一下，盛出，
锅内倒油（油不用太多，五花肉会炒出油，倒入切好的姜片炒一下，再倒入五花肉煸炒一会，挖一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油，再倒入辣椒翻炒，依次倒入生抽和料酒，盐，出锅
上传你做的尖椒回锅肉
毛可爱喝牛奶
