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加州葡萄干红糖烤糯米糕

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复古米米的厨房  复古米米
太喜欢糯唧唧的食物了，这款葡萄干红糖烤糯米饼，表皮酥脆，内里Q弹软糯，而且夹着甜丝丝的葡萄干，口感层次更丰富，我用的是加州葡萄干，纯天然无添加，配料表里只有葡萄干，富含铁、钾、食物纤维，不含脂肪、胆固醇、天然低钠，是一款不错的零食，也可以作为烘焙材料，因为它自带甜味，所以我经常把它当做添加糖的替代品，替代一部分添加糖

用料  

糯米粉 250g
牛奶 250g
加州葡萄干 70g
鸡蛋 1个
玉米油 40g
红糖 30g
泡打粉 5g
白芝麻 适量

加州葡萄干红糖烤糯米糕的做法  

  1. 准备好所有材料

    加州葡萄干红糖烤糯米糕的做法 步骤1

  2. 鸡蛋、玉米油混合均匀，牛奶、红糖混合搅拌至化开，再将它们全部混合均匀

    加州葡萄干红糖烤糯米糕的做法 步骤2

  3. 糯米粉、泡打粉混合均匀，将第2步的液体倒进去，混合均匀

    加州葡萄干红糖烤糯米糕的做法 步骤3

  4. 倒入加州葡萄干，拌匀

    加州葡萄干红糖烤糯米糕的做法 步骤4

  5. 我用的9寸披萨模具，底部垫了一张油纸便于脱模，将混合好的糊糊倒进去

    加州葡萄干红糖烤糯米糕的做法 步骤5

  6. 表面再撒上一些加州葡萄干和白芝麻

    加州葡萄干红糖烤糯米糕的做法 步骤6

  7. 烤箱180度，35分钟，晾凉脱模

    加州葡萄干红糖烤糯米糕的做法 步骤7

  8. 切一切，来个大合照~

    加州葡萄干红糖烤糯米糕的做法 步骤8

  9. 糯唧唧，夹着甜丝丝的葡萄干~

    加州葡萄干红糖烤糯米糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-05-21 15:11:11
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