红豆吐司
9.1
综合评分
11
人做过这道菜
彭骄傲
中国人最讲究含蓄之美
要的就是暗送秋波
两情相悦但又不捅破那层窗户纸
用红豆寄相思
谁说中国人不懂浪漫呢？
不比玫瑰花level更高？
要的就是暗送秋波
两情相悦但又不捅破那层窗户纸
用红豆寄相思
谁说中国人不懂浪漫呢？
不比玫瑰花level更高？
用料
红豆吐司的做法
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后油法搅拌到面团完全扩展
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整理面团，27°c，湿度70%，基础发酵60分钟
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发酵好的面团均分成6份，排气滚圆，室温松弛20分钟
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取出一个面团，擀面杖从中间向上下擀开
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翻过来，铺上蜜红豆
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两边向中间折之后再在表面铺一层蜜红豆
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从头卷起来，收口向下放在吐司盒里
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风炉150°c烘烤30分钟
