新手小白都可以一次做成功的十三香小龙虾尾,味道媲美夜市,小龙虾也是同款做法哦~

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又到了愉快的吃小龙虾的季节,周内和同事们去吃了几斤小龙虾还不过瘾。好不容易熬到周末啦,买了三斤龙虾尾回来自己做。

味道好极了~完全不输店里,十三香小龙虾绝绝子!

用料  

小龙虾尾 3斤
4片
辣椒 5根
2根
料酒 2勺
啤酒 1瓶500ml
海底捞十三香小龙虾调料 1包

新手小白都可以一次做成功的十三香小龙虾尾,味道媲美夜市,小龙虾也是同款做法哦~的做法  

  1. 把买到的龙虾尾洗的干干净净,自己在家做,为了吃的更干净,可以自己去掉虾线哦,腥味减半。

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  2. 切好葱、姜、辣椒备用。

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  3. 起锅烧油,热锅加冷油。

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  4. 待油烧至七分热,加入龙虾尾翻炒。

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  5. 煸炒1分钟,加入刚刚切好的葱、姜、辣椒,翻炒出香味,再加2勺料酒去腥。

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  6. 加入一包海底捞十三香小龙虾料包,翻炒出香味。

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  7. 分别加入500ml水和500ml啤酒,我买的是罐装雪花啤酒,刚好500ml。

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  8. 大火煮沸后转小火。

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  9. 加锅盖焖煮30分钟左右,汤汁收浓即可。

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  10. 香喷喷的十三香小龙虾尾就可以出锅啦~~~

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小贴士

1、买回来的小龙虾/虾尾记得处理干净哦~
2、千万不要再加盐!千万不要再加盐!千万不要再加盐!重要的事情说三遍~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-05-21 00:08:36
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