豆腐泡 | 500克 |
色拉油 | 3勺 |
花椒 | 10粒 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
陈皮 | 6片 |
丁香 | 6粒 |
洋葱 | 半个 |
生姜 | 4片 |
香果 | 1个 |
生抽 | 6勺 |
老抽 | 1勺 |
冰糖粉 | 1勺 |
辣椒粉(可不放) | 1勺 |
水 | 适量 |
色拉油少许加入上面料!三分钟,温度100,速度反转小勺!
豆腐泡对角线切开!
一刀切!
加入调料水,10分钟,温度100,速度反转小勺!
加入豆腐泡,插入蝴蝶棒,忘了拍照!10分钟,温度100,速度反转小勺!
搞定,装起来!
味道好极了👏