花生酱面包

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好汤无盐不如白水!

用料  

高筋面粉 300克
花生酱 些许
黄油 20克
鸡蛋 2个
2克
牛奶 155克
白糖 50克(随自己口味调整)
酵母 4克

花生酱面包的做法  

  1. 牛奶加温到33度加入酵母化开,白糖,面粉,1个鸡蛋用加入酵母的牛奶放进厨师机揉面10分钟!(还有一个鸡蛋刷蛋液备用)

    花生酱面包的做法 步骤1
  2. 再加入盐和黄油打出手套膜!大概30分钟左右!(没有厨师机揉面的用手一样可以揉出手套膜就是比较费力)然后拿出来揉成团盖上保鲜膜静至20分钟!

    花生酱面包的做法 步骤2
  3. 用擀面杖擀平涂上花生酱(量随自己喜好)在中间用刀划成小条形状!

    花生酱面包的做法 步骤3
  4. 从没刮刀的那头开始卷起!

    花生酱面包的做法 步骤4
  5. 放入8寸的圆形磨具中醒发到磨具满8-9成!刷上全蛋液!烤箱提前预热5分钟160度!

    花生酱面包的做法 步骤5
  6. 醒发好放进烤箱160度25分钟!刷上蜂蜜上火再+一分钟出炉!

    花生酱面包的做法 步骤6

小贴士

醒发一定要发好!
 
该菜谱发布于 2021-05-20 14:10:26
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