好吃健康不长肉—果蔬鸡肉沙拉
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孩妈美食小厨房
用料
| 鸡胸肉 | 200克 |
| 彩椒 | 1个 |
| 生菜 | 4片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蟹肉棒 | 4根 |
| 水果黄瓜 | 1根 |
| 樱桃 | 少许 |
| 蓝莓 | 少许 |
| 味达美清香米醋 | 1大勺 |
| 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 | 1大勺 |
| 达美臻品料酒 | 1大勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
好吃健康不长肉—果蔬鸡肉沙拉的做法
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准备所需食材
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鸡胸肉清洗干净，肉厚的地方从中间片开用刀背锤松以便入味
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加味达美臻品料酒、黑胡椒碎、姜片搓匀腌制15分钟入味
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水果黄瓜切成滚刀块，青椒去籽切成菱形小块
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蟹柳用开水煮30秒斜着切成小条
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黄西红柿切成小块，水果洗净
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鸡蛋煮熟切成小瓣
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碗中加入洋葱泥、苹果泥，倒入味达美醇香米醋、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油、蜂蜜、橄榄油调和均匀
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炒锅烧热加少许油，放入鸡胸肉小火煎至两面金黄成熟
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改刀成小菱形块
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生菜手撕成小块放入底部
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上面依次放入蔬菜和水果
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最后浇上沙拉汁拌匀即可
小贴士
鸡胸肉用刀背锤松可以方便入味，肉厚的地方可以从中间片开，沙拉汁吃的时候再跟蔬菜拌在一起。
