爽口黄秋葵
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人做过这道菜
福豆妈咪
简单爽口的下饭菜，不用10分钟就搞定啦…… 一起来看看怎么做的吧
用料
| 黄秋葵 300克 | 蒜瓣 4个 |
| 干辣椒 2个 | 蚝油 1.5勺 |
| 生抽 0.5勺 | 香醋 1勺 |
| 砂糖 0.5勺 | 食盐 少许 |
| 食用油 适量 |
爽口黄秋葵的做法
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步骤1
准备食材
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步骤2
黄秋葵洗净，切掉根部备用
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步骤3
蒜瓣切末，干辣椒剪段备用
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步骤4
取一碗加1.5勺蚝油，0.5勺生抽，香醋1勺，砂糖0.5勺，加2勺清水调匀制成料汁备用（因为蚝油和生抽都有咸味了，就没有另外加食盐了，如果比较重口的话，可以适当加点食盐）
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步骤5
取一锅加入清水烧开，加少许食盐和食用油，这样可以保持菜色的翠绿哦
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步骤6
把黄秋葵放进去焯熟，捞出沥干水份备用
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步骤7
锅内加适量食用油烧热，加入蒜末和辣椒段下去爆香
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步骤8
闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开
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步骤9
把煮开的料汁浇在焯熟的黄秋葵上，就可以开吃喽
小贴士
1、如果不吃辣的话，不要加干辣椒就好啦！ 2、蔬菜焯水的话，可以在水里适当加点食盐和食用油哦，这样可以保持菜色的翠绿哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“下厨房”可以直接查看我的菜谱！
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