卤猪头皮
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人做过这道菜
彩Xia
用料
卤猪头皮的做法
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姜切片➕猪头皮放入锅中煮至水滚开2分钟，捞出猪头皮➕两片，另换水加入材料（材料表中猪头皮以上的材料），再倒入猪头皮➕两片煮20分钟。
煮好的猪头皮➕卤水（调料可以扔掉）放至冰箱，第二天要吃时拿出来蒸热。捞出猪头皮冷却后切片
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加入切好的青瓜丝，葱，香菜
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加入灵魂调料，自制的辣椒油
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可以适当➕点盐，糖，酱油，香油，充分搅拌，完成
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第二天下班回来太饿了，先做个刀削面
小贴士
1.猪头皮我是在钱大妈买的，晚上九点后打5折，我买了一盒才2块多，忘记是多少g的。偶然看到了，当下就想买来做，在第二次看到后才下手买它。（给猫买了鱼花了11块，买猪头皮才花两块七🤣）
2.也可以当天卤当天吃，不用放隔夜，捞出冷却后切片即可。放冰箱卤多一夜，是因为我晚上买的，放多一天味道更好吃。
3.刀削面很简单，市场买回来煮好➕调料搅拌即可，我在另外菜单写一个
2.也可以当天卤当天吃，不用放隔夜，捞出冷却后切片即可。放冰箱卤多一夜，是因为我晚上买的，放多一天味道更好吃。
3.刀削面很简单，市场买回来煮好➕调料搅拌即可，我在另外菜单写一个
