豆乳奶酱麻薯球

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用料  

麻薯预拌粉200克 牛奶85克 鸡蛋1个 黄油40克 食材
盐1.5克 熟黑芝麻10克 低粉15克 玉米淀粉5克 食材
蛋黄2颗 豆奶粉80克 细砂糖15克 牛奶40克 开水220克 食材

豆乳奶酱麻薯球的做法  

  1. 使用厨师机,将麻薯预拌粉、盐、鸡蛋、牛奶倒入缸中,

    豆乳奶酱麻薯球的做法 步骤1
  2. 调1档搅拌4分钟

    豆乳奶酱麻薯球的做法 步骤2
  3. 加入黄油继续搅拌3分钟,表面光滑,

    豆乳奶酱麻薯球的做法 步骤3
  4. 倒入黑芝麻拌匀

    豆乳奶酱麻薯球的做法 步骤4
  5. 拿出面团,分割30克/每个

    豆乳奶酱麻薯球的做法 步骤5
  6. 搓圆,放在烘焙纸上

    豆乳奶酱麻薯球的做法 步骤6
  7. 烹饪锅调烤箱模式,火力两档,放入麻薯球

    豆乳奶酱麻薯球的做法 步骤7
  8. 烹饪25~28分钟,拿出

    豆乳奶酱麻薯球的做法 步骤8
  9. 豆乳奶酱制作:豆奶粉加入开水搅拌搅匀,放凉备用

    豆乳奶酱麻薯球的做法 步骤9
  10. 准备料理盆,加入蛋黄、牛奶、砂糖搅拌搅匀

    豆乳奶酱麻薯球的做法 步骤10
  11. 加入低粉和淀粉再搅拌搅匀

    豆乳奶酱麻薯球的做法 步骤11
  12. 加入放凉的豆奶搅拌均匀

    豆乳奶酱麻薯球的做法 步骤12
  13. 倒入奶锅中,小火加热,一边搅拌一边煮,至奶酱粘稠即可,盖上保鲜膜,冷却备用

    豆乳奶酱麻薯球的做法 步骤13
  14. 麻薯球中间切开

    豆乳奶酱麻薯球的做法 步骤14
  15. 挤入豆乳奶酱即可

    豆乳奶酱麻薯球的做法 步骤15
  16. 完成!

    豆乳奶酱麻薯球的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2021-05-18 11:01:45
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