柠檬香草玛德琳
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Rubylin
柠檬玛德琳加了香草荚～味道更香甜浓郁哦～
用料
柠檬香草玛德琳的做法
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准备好原料。柠檬取皮屑，香草荚取籽，低精面粉和泡打粉过筛，黄油融化晾凉备用。
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鸡蛋搅散后加入糖粉、柠檬皮、香草荚。
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充分搅匀至糖粉溶解。如果糖粉有块状，会比较难溶解，可过筛后加入。
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加入过筛的低粉和泡打粉。
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搅拌均匀。
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倒入化好且冷却的黄油。
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搅拌均匀。盖上保鲜膜，至少冷藏1小时以上。
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模具涂一点黄油，并撒一点粉，防粘。
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用裱花袋挤入面糊，挤八分满就可以了。
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烤箱180度预热，180度烤15分钟。
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出炉后，翻面，用融化的白巧克力和冻干草莓稍作装饰。
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正面是焦脆的，背面是软糯的，造型也是相当可爱了～
小贴士
1、香草荚也可以不加，毕竟价格比较贵。但是加了后，口感真的会很不一样。
2、黄油融化后一定要晾凉再用。
3、模具一定要涂油和撒粉，因为面糊很粘很粘。
2、黄油融化后一定要晾凉再用。
3、模具一定要涂油和撒粉，因为面糊很粘很粘。
