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鲫鱼冬瓜汤

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IRIS吴的厨房  IRIS吴
从嫌弃鱼腥味，到学会鲫鱼汤！

用料  

鲫鱼 2条
盐 5克
姜 5片
葱 1根
香菜 1根
冬瓜 200克
小葱 1根

鲫鱼冬瓜汤的做法  

  1. 活鲫鱼2条收拾干净

    鲫鱼冬瓜汤的做法 步骤1

  2. 冬瓜切厚片

    鲫鱼冬瓜汤的做法 步骤2

  3. 锅里下一勺豆油，少量猪油烧热，下入鲫鱼，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄。可放入姜片，葱段！

    鲫鱼冬瓜汤的做法 步骤3

  4. 加开水，大火煮沸，加冬瓜片，中火煮30分钟，加盐，白胡椒。出锅可加小葱，香菜调味！

    鲫鱼冬瓜汤的做法 步骤4

  5. 切记盐一点点加

    鲫鱼冬瓜汤的做法 步骤5

小贴士

奶白汤全靠刚烧开的热水激发！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鲫鱼冬瓜汤

 

鲫鱼冬瓜汤相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2021-05-17 19:56:53
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