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红烧牛肋条

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下厨房用户_k08ha的厨房  下厨房用户_k08ha

用料  

牛肋条 1270克
蒜 3瓣
姜 3片
八角 2个
老抽 1勺
生抽 2勺
冰糖 50克
香叶 4片
料酒 1勺
胡罗卜 1个
雪梨 1个

红烧牛肋条的做法  

  1. 1、牛肋条先焯血水
    2、冰糖炒糖色，下牛肋条，姜，八角，香叶，大蒜，桂皮翻炒上色

    红烧牛肋条的做法 步骤1

  2. 3、添水没过牛肉，大火烧开，放入切好的雪梨，料酒，生抽，老抽，胡椒粉调至中火炖半小时以上。

    红烧牛肋条的做法 步骤2

  3. 4、最后放入胡罗卜再炖十五分钟，大火收汁盛盘！

    红烧牛肋条的做法 步骤3

小贴士

牛肋条先用冷水泡半小时。
冰糖炒色用慢火慢慢熬防止糊锅。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2021-05-17 12:58:42
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