红豆芋圆炒酸奶
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人做过这道菜
忧郁土豆
用料
红豆芋圆炒酸奶的做法
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准备好材料
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提前一晚把柏翠不锈钢炒冰盘放冰箱冷冻，炒冰盘正面朝下水平放置在冰箱的冷冻室 ，—18℃冷冻12小时。
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提前把仙草冻做好，25克仙草粉倒入锅中，加50毫升凉水搅拦均匀，再用200毫升开水慢慢冲入仙草面糊中，一边冲一边搅拌并加热至沸腾，然后倒入容器中，放置冷却后再放冰箱冷藏，大概1-2小时即可凝固成仙草冻。
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凝固好的仙草冻用刀划成小块。
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芒果去皮切块，大块撒表面用，小块炒酸奶时用。
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三色芋圆煮熟后过凉水防粘。
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泡在甜牛奶中（牛奶+炼乳搅匀)备用。
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取出冷冻好的炒冰盘，注意皮肤不要接触金属面板，以免粘住皮肤受伤。
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把冷藏过的酸奶倒在炒冰盘上。
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酸奶倒上去后底部会迅速冷却凝固，用炒冰盘自带的铲子翻炒几下铺平，凝固效果不错，所以动作要快。
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放入芒果粒、巴旦木和蔓越莓。
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用铲子左右开攻一起把酸奶芒果炒匀，然后铺平等待3分钟凝固。
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完全凝固后用铲子切成块。
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准备装盘，之前煮好的芋圆里再放入几颗仙草冻。
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把炒酸奶放入碗中，表面再撒些芒果粒和蜜红豆即可，自己做的可以任性放料，这一大碗超满足～
小贴士
水果和坚果可以根据个人口味任意搭配，炒冰盘简单好用，想吃什么自己都可以随意DIY，而且不需要通电，不用的时候放在冷冻室里，要做的时候直接拿出来就可以用，小朋友也可以操作哦！
