猪油熬制（又香又白）
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人做过这道菜
向阳花开微微笑
炒蔬菜加一点，下面条来一点，真心不错！
用料
猪油熬制（又香又白）的做法
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将生的猪板油用温水洗干净，切成小块。
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冷水放入适量姜片，水沸腾后放入洗干净猪板油，焯水5分钟左右。
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捞出猪板油，稍微沥干水分。
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锅内放入适量清水、白酒、花椒，最后倒入猪板油。
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不停的翻炒，炒干水分；然后再开小火慢慢熬制猪板油，当猪板油表面变黄，油份快榨干时关火，捞出猪油渣。
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在无水无油的干净盆中撒上少许盐
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将热猪油过滤一下，倒入准备好的容器中
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放凉即可，又白又香，可以吃很久！
小贴士
1、猪板油选猪肥大的，这样的板油更大更厚，熬的猪油也多。
2、有了猪油，再买点瘦肉，炒菜都快多了。
2、有了猪油，再买点瘦肉，炒菜都快多了。
