虾仁芦笋(清甜如初夏)

8.3 综合评分
518 人做过这道菜
初夏的味道正如这道芦笋的清甜~

吃些应季新鲜蔬菜是对身体温柔的呵护……

用料  

芦笋 1把
虾仁 1把
蚝油 2勺
2克
3瓣
胡萝卜 1/4根
玉米粒 1把
淀粉 1勺

虾仁芦笋(清甜如初夏)的做法  

  1. 芦笋去梗洗净斜切,胡萝卜切片

    虾仁芦笋(清甜如初夏)的做法 步骤1
  2. 开水下锅焯30秒

    虾仁芦笋(清甜如初夏)的做法 步骤2
  3. 滴入少许橄榄油

    虾仁芦笋(清甜如初夏)的做法 步骤3
  4. 下胡萝卜片,一起焯20秒,捞出沥干水份

    虾仁芦笋(清甜如初夏)的做法 步骤4
  5. 油热下葱蒜

    虾仁芦笋(清甜如初夏)的做法 步骤5
  6. 微黄放入虾仁

    虾仁芦笋(清甜如初夏)的做法 步骤6
  7. 虾仁变色放入熟玉米粒碎翻炒

    虾仁芦笋(清甜如初夏)的做法 步骤7
  8. 下芦笋和胡萝卜片,翻炒两下

    虾仁芦笋(清甜如初夏)的做法 步骤8
  9. 加入盐,蚝油,水淀粉液,炒匀即可出锅

    虾仁芦笋(清甜如初夏)的做法 步骤9
  10. 装盘上桌

    虾仁芦笋(清甜如初夏)的做法 步骤10

小贴士

焯水时间要控制好,把握好软硬度

蒜片炝锅必不可少

参照这个菜谱,大家做出 539 作品

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虾仁芦笋(清甜如初夏)相关分类

该菜谱发布于 2021-05-16 15:20:10
107217 收藏


虾仁芦笋(清甜如初夏)的答疑

  • 总是输不对验证码的人  2021-05-27  
    18
    看起来好漂亮
    作者回复 2021-05-27  
    😀
  • 草草里  2021-08-02  
    13
    你这盘菜好适合减脂吃,营养又健康,收藏了
    作者回复 2022-02-24  
    营养健康吃出来❤️
  • 青鱼呐  2021-09-21  
    5
    30秒+20秒吗?
    作者回复 2021-09-21  
    请根据各家竹笋的鲜嫩程度和粗细调整烹饪时间
  • L_2skl  2023-03-28  
    2
    没有芦笋,买的莴笋切条,也好吃!
    作者回复 2023-04-01  
    👏👏👏👍
  • 下厨房用户_9azkc  2023-03-27  
    2
    芦笋不用去皮吗?
    作者回复 2023-04-01  
    很嫩的,不用的
  • 糖糖甜甜宝贝  2021-07-27  
    2
    芦笋怎么选
    作者回复 2021-07-27  
    一看,新鲜绿油,不打蔫;二掐根,嫩芦笋很容易掐断且水分足。祝用餐愉快!
  • michell10085  2023-04-30  
    1
    虾仁炒之前不用煨一下吗?
    作者回复 2023-05-04  
    也可以
  • 果冻妈妈爱美食  2023-04-21  
    1
    不错
    作者回复 2023-04-27  
    👏
  • lynnyuki  2023-04-02  
    1
    为什么芦笋要焯水呢?
  • Yumi小喵咪  2023-04-17  
    1
    淀粉是什么淀粉呀
    作者回复 2023-04-20  
    玉米淀粉就可以

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