冰皮月饼

冰皮月饼的答疑

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  深院梧桐  2021-08-28  

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  西米要煮熟吗？
  作者回复 2021-08-29  

  不用的
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  小卓整容美容2  2022-09-08  

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  西米泡水半天后还是颗粒感很强，化不开。如果要化开的话就要加水，但加水后又太稀不能揉了，我建议应该先把西米打成粉再做，我这次试做浪费了好多西米
  作者回复 2023-01-24  

  不要化开，颗粒感不影响，还要蒸呢
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  很难不爱好看的美食_npxt  2022-05-02  

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  请问西米是直接煮煮到没有白芯嘛？
  作者回复 2022-05-12  

  泡的，没有煮
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  碧海蓝云  2022-04-17  

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  西米露不用打成粉吗？
  作者回复 2022-04-27  

  不需要，水就直接把它泡软了
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  Peipei_89  2021-08-05  

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  西米月饼做好了放冰箱再翻蒸会化掉吗？
  作者回复 2021-08-11  

  不会呢
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  小腰精ee  2021-10-19  

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  西米倒入温水，还是有颗粒的，怎么回事呢
  作者回复 2021-10-19  

  泡一会颗粒感就不那么强了，然后揉成面团就行了
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  天真无鞋_apj5  2021-09-21  

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  是水开上锅蒸还是冷水上锅蒸
  作者回复 2021-09-22  

  冷水
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  想不到呀  2021-09-17  

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  想问一下西米不成型里面还有很多的白色粒粒怎么办啊非常粘手
  作者回复 2021-09-18  

  可能是放了水没有搅拌均匀，粘手也可能是水多了
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  月小似眉弯_t5a9  2021-09-17  

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  真空包装的话大概能保存多久啊
  作者回复 2021-09-18  

  毕竟没有防腐剂，两天内吃完最好
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  银_雪儿  2021-09-16  

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  这些量能做几个
  作者回复 2021-09-18  

  十个左右