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超完美的牛奶蒸蛋

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小绒软糖的厨房  小绒软糖
看起来很简单吧～做起来也很简单ε-(´∀｀; )控制好用量就行啦 炖蛋so easy

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 约75克
白砂糖 12克
盐 1克

超完美的牛奶蒸蛋的做法  

  1. 准备一个鸡蛋 敲开并称出它的重量 这个是48g

    超完美的牛奶蒸蛋的做法 步骤1

  2. 牛奶的重量=鸡蛋的重量x1.6

    超完美的牛奶蒸蛋的做法 步骤2

  3. 鸡蛋液中加入糖和一点点🤏盐 搅拌均匀 隔过滤网筛倒入蒸碗中 包上保鲜膜 水沸腾后转小火放入

    超完美的牛奶蒸蛋的做法 步骤3

  4. 小火炖8分钟后关火焖5分钟～

    超完美的牛奶蒸蛋的做法 步骤4

上传你做的超完美的牛奶蒸蛋

 

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该菜谱发布于 2021-05-15 10:11:00
95 收藏
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超完美的牛奶蒸蛋的答疑

  • BoniL(下厨房)
    BoniL  2023-03-30  
    0 赞
    搜了这么多牛奶蒸蛋，你写的最详细。鸡蛋与牛奶的比例，火候时间都有，且简单明了。👍
    作者回复 2023-04-04  
    😀凭感觉的放调料失败成功五五开😿 所以还是测量好哈哈哈

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