薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯

1 人做过这道菜
520马上来了,做个“只属于你”的甜品来传达心意啊❤️❤️❤️

薇甜CP,紫薯芋泥,人见人爱,都是绝配👍

本方可做如图6个狗狗布丁杯。

方子中芋泥做法点击:https://www.xiachufang.com/recipe/104548925/

用料  

👉杯子壳:
爱乐薇黄油 50克
爱乐甜零卡糖 30克
鸡蛋液 35克
低筋面粉 125克
紫薯粉 5克
👉布丁液:
鸡蛋液(1只全蛋+挞壳剩下的蛋液) 60克左右
淡奶油 200克
炼乳 15克
👉内馅:
芋泥(芋泥做法见上面链接) 适量
👉装饰:
黑、白、粉巧克力 适量
巴旦木 12个

薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法  

  1. 爱乐薇淡味黄油切小块

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤1
  2. 软化到手指很容易就可以戳一个坑的程度。
    这里你可以等它自然软化,反正现在气温高,如果等不及,可以像我一样,微波炉高火十秒十秒的转,千万不要转成液体啊😂

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤2
  3. 加入爱乐甜零卡糖

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤3
  4. 搅打至黄油微微泛白。

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤4
  5. 分三次倒入全蛋液,每加入一次都要搅打至吸收再加下一次。全蛋液最好常温,不然黄油容易水油分离。

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  6. 加入低粉和紫薯粉,

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤6
  7. 先用刮刀切拌成小颗粒,然后上手揉成团。

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤7
  8. 平均分成6份,搓成球。

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤8
  9. 按入纸杯里,具体手法就是先用拇指压扁小球,然后用两手的大拇指贴着杯子边一边转一边捏,直到捏满整个杯子。

    做好的杯子送进冰箱冷藏20分钟左右。

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤9
  10. 期间来做布丁液,爱乐薇淡奶油,做杯子壳剩余的蛋液外加一个全蛋,炼乳加到一起。

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤10
  11. 搅打均匀,过筛几次,布丁液完成。

    此时烤箱190℃预热。

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤11
  12. 冷藏好的杯子取出,放入适量芋泥。

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤12
  13. 倒入布丁液。

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤13
  14. 放入预热好的烤箱,转170℃烘烤35分钟左右,看布丁液上色合适时取出。具体温度和时间还要根据自家烤箱脾气调整。

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤14
  15. 太香啦!做到这里要是,要是不高兴装饰,也可以直接吃了😁

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤15
  16. 下面将巧克力隔热水融化,画出小狗表情,浮出布丁液表面的芋泥刚好做小狗的鼻子,再按上巴旦木耳朵,完成啦!

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤16
  17. 可可爱爱哦

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤17
  18. 切开康康,我更喜欢放冰箱冷藏一晚的口感,冰冰凉凉的,奶香浓郁特别好吃!

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤18
  19. 啊呜啊呜……

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤19
  20. 快来试试啊😋😋😋

    薇薇甜🌸“只属于你”紫薯芋泥狗狗布丁杯的做法 步骤20

小贴士

好像也没啥要提示,也就是老生常谈:烘烤温度和时间要根据自家脾气调整哦!

希望520单身的表白成功,有伴的天长地久,爱你们的小涵涵😝😝😝

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-05-14 17:24:25
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