桂花椰奶冻

8.5 综合评分
80 人做过这道菜
今天跟大家分享一道美味的小甜品~桂花椰奶冻,入口即化,花香奶香十足,好吃得停不下来~

用料  

【椰奶冻材料】 用量
牛奶 300克
椰浆 200克
白糖 30克
吉利丁片 3片
【桂花冻材料】 用量
温水 150克
干桂花 2克
吉利丁片 1片
蜂蜜 20克

桂花椰奶冻的做法  

  1. 准备好材料

    桂花椰奶冻的做法 步骤1
  2. 吉利丁片泡软

    桂花椰奶冻的做法 步骤2
  3. 锅中加入牛奶+椰浆+白糖,煮至白糖融化

    桂花椰奶冻的做法 步骤3
  4. 加入吉利丁片,搅拌至完全融化

    桂花椰奶冻的做法 步骤4
  5. 倒入模具放入冰箱冷藏至凝固

    桂花椰奶冻的做法 步骤5
  6. 吉利丁片泡软

    桂花椰奶冻的做法 步骤6
  7. 温水+干桂花+吉利丁片,搅拌至融化

    桂花椰奶冻的做法 步骤7
  8. 加入蜂蜜,搅拌均匀

    桂花椰奶冻的做法 步骤8
  9. 从冰箱取出椰奶冻,将桂花水加入椰奶冻中,放入冰箱冷藏至凝固即可

    桂花椰奶冻的做法 步骤9
  10. 成品图

    桂花椰奶冻的做法 步骤10
  11. 图二

    桂花椰奶冻的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 82 作品

全部82个作品

 
该菜谱发布于 2021-05-14 15:35:19
24114 收藏


桂花椰奶冻的答疑

  • Danaloo  2022-03-25  
    9
    为什么不写清楚克重呢?并不是所有吉利丁片都是一个规格的呀!
  • 下厨房用户_9b1d  2021-10-03  
    3
    一片吉利丁片是多少克
  • 超人in  2021-07-18  
    1
    模具有链接吗
  • Fuclear-chen  2023-03-04  
    0
    一样的比例我的怎么不凝固😀
  • 朝阳醒了  2022-08-23  
    0
    不动就问,我把牛奶煮好也加了吉利片放冷藏后成型后再拿出来常温,居然会液化的吗?就已经果冻状了,然后我准备加桂花那层,然后他俩融合变水了😭
  • 荀为隽  2021-11-05  
    0
    请问一片吉利丁是几克呢
  • 孤鸿眷海  2021-05-18  
    0
    请问吉利丁片是每片5克的吗?
  • 王阿绾  2021-05-14  
    0
    这个量可以做几个

以上留言由作者回复后显示