锅中加油,倒入黄豆芽,炒两下加一点点盐,豆芽断生即可,盛入盆中备用
里脊肉切片加入盐,生抽,淀粉,白胡椒粉,蛋清,料酒,抓匀,腌制10分钟
锅中加一点点油,加姜片炒两下放火锅底料一小块,加水煮开
水开后加肉,一片一片放进去,防止肉粘在一起,大约煮四五分钟后,倒入水淀粉勾芡一下即可出锅
盛出肉片后,加入蒜末和葱末,锅中烧油,加入花椒粒,烧热后倒入盆中
出锅啦,美味
上传你做的嫩嫩的水煮肉家常版,简单又好吃