可乐鱼排🐟创意料理超好吃

在鱼排里淋上一勺料酒、胡椒粉、并在鱼排表面涂抹盐巴，静置5-10分钟，再把表面的血水擦干净，并切成四大块

把姜切片、洋葱切大片，一旁备用

热锅热油后，用中小火煎鱼排，直到两面呈金黄色

当鱼排表面都煎焦黄后，加入洋葱跟姜片炒香

拌炒期间调制灵魂酱汁：1勺料酒、2勺生抽、1勺香油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少许胡椒粉，搅拌均匀

拌炒到洋葱呈半透明且香味散出之后，就能加入调制好的灵魂酱汁

再加入1杯可乐，转大火炖煮5分钟

五分钟后，再加入切小块的白萝卜跟小米辣，继续大火炖煮15-20分钟，最后收汁到自己喜欢的程度

香嫩多汁的可乐鱼排完成！！

白萝卜完美入味，比肉还好吃！