奶香Q弹‼️松软好吃的南瓜蒸糕

4 人做过这道菜
之前做过大米发糕,小朋友都喜欢吃的。家里还有点南瓜🎃,今天做一个改良版的南瓜蒸糕,口感Q弹,奶香味十足,好吃到停不下来!

用料  

南瓜泥 140克
牛奶 150克
细砂糖 50克
酵母 3克
高筋面粉 140克
木薯淀粉 100克
泡打粉 1克
玉米油 30克
杏仁片 少许(没有可不放)

奶香Q弹‼️松软好吃的南瓜蒸糕的做法  

  1. 蒸熟的南瓜泥➕牛奶➕糖用料理机搅成泥,温热时加入酵母,拌匀。

    奶香Q弹‼️松软好吃的南瓜蒸糕的做法 步骤1
  2. 南瓜泥中筛入高筋面粉➕木薯淀粉➕泡打粉混合物,搅拌至无颗粒状。

    奶香Q弹‼️松软好吃的南瓜蒸糕的做法 步骤2
  3. 加入玉米油,拌匀

    奶香Q弹‼️松软好吃的南瓜蒸糕的做法 步骤3
  4. 模具底部和四周刷少许油,倒入模具7~8分满,(温度低的话可以放入蒸烤箱使用发酵功能,35度,发20分钟左右,满模即可。)

    奶香Q弹‼️松软好吃的南瓜蒸糕的做法 步骤4
  5. 发酵好后送入蒸烤箱100度,蒸22分钟。蒸好后焖5分钟再取出。

    奶香Q弹‼️松软好吃的南瓜蒸糕的做法 步骤5

小贴士

蒸锅蒸的话时间也差不多。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

奶香Q弹‼️松软好吃的南瓜蒸糕相关分类

该菜谱发布于 2021-05-13 21:23:25
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