全贝粉丝萝卜汤

青萝卜去皮擦丝。

炒香海米，葱花，加入少许水。

倒入水沸的砂锅中，放入少许盐，鸡汁。

下入扇贝煮开。

下入萝卜丝，

下入泡好的粉丝。加入少许胡椒粉，香油。

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肉馅250克，加入一个鸡蛋少许的胡椒粉，少许姜粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，少许盐，继续朝一个方向搅拌均匀，将肉馅搅拌出粘性。

适量香油倒入葱花的碗中，搅拌均匀。

葱花里淋入适量的香油，先用香油将葱花拌一下，用油裹住葱花，避免葱汁外溢，葱味过重。随后将肉馅朝一个方向搅打均匀。

在调制过的肉馅里加入2勺的水淀粉，搅打均匀。
这是调制好的肉馅。如果你喜欢丸子有Q弹的口感，可继续将肉馅摔打10分钟左右。

将所有的丸子用温水养至定型。这个过程不宜用大火，否则丸子易老。
丸子定型后改大火，用勺将浮沫清理出去，丸子飘在水面上，表明丸子已熟。

下入萝卜丝，
放入少许的鸡粉，白胡椒粉增鲜提味，放入适量的盐调味，也可以放入一些虾皮或者虾干，
萝卜丝变软，放入泡好的粉丝，
出锅前放入1小勺的香油增香提味，喜欢吃辣的朋友可放些辣油。