豌豆焖饭

我今天准备的腊肉有点儿肥，所以先煸炒出油。

这是分出来的瘦肉和甜肠

准备好新鲜的豌豆荚，这是老家种的，上面黑点不是没洗干净哈，原生态的食品

炒到半干的时候，把瘦腊肉和甜肠放进去也煸炒一下

倒入豌豆荚翻炒均匀，豌豆荚撒点儿盐，因为腊肉有盐，要注意适量哦

炒个两三分钟以后，把煮好的米饭盖在上面，这个米饭里掺杂了昨天做的豌豆荚，所以是这样子的，大家用白米饭就好

一点儿水都不要加哦，盖上锅盖小火闷十来分钟

用这样子的小伙。时不时的把锅换个方位，让他受热均匀。

十来分钟以后揭开锅盖会闻到浓郁的香味儿，就大功告成啦，把菜和饭翻炒均匀，撒点葱花盛碗，上桌