黑加仑软曲奇饼

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很多年前喜欢做的一道点心,颜值高又简单,不知道为什么竟然很久不做了。翻出配方,记录一下。

用料  

低筋面粉 150克
椰丝 80克
泡打粉 1/2 tbsp
黄油 60克
细砂糖 40克
鸡蛋 1/2 个
淡奶油 65毫升
黑加仑果酱 60克

黑加仑软曲奇饼的做法  

  1. 打发黄油和细砂糖,加鸡蛋,打匀,加淡奶油,打匀。

    黑加仑软曲奇饼的做法 步骤1
  2. 加入混合好的粉类,搅拌均匀,揉成面团。

  3. 把面团的2/3铺在6寸派盘,整形后抹上果酱,用叉子扎孔。(图片是12寸派盘,用了双倍原料)

    黑加仑软曲奇饼的做法 步骤3
  4. 剩下的面团擀平,切成细条,铺在上面。

    黑加仑软曲奇饼的做法 步骤4
  5. 烤箱180度/350F,烤20到30分钟,至表面金黄。

    黑加仑软曲奇饼的做法 步骤5
  6. 成品切块

    黑加仑软曲奇饼的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-05-13 16:29:33
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