我用一个三黄鸡，嫩鸡，提前一晚上，加入生抽大蒜姜片和 姜黄粉，放进塑料袋，放入冰箱不结冰那层，腌一个晚上。我放了很多生抽，所以没有放盐。
红萝卜土豆切块，我放了一个小洋葱。放点盐，和无味的食用油，拌匀。
切土豆胡萝卜的时候我都鸡已经进烤箱了，我设置在180度上下火。把拌匀的块茎放在鸡的旁边，铺开。烤1.5个小时先。然后转200度左右烤20分钟。土豆胡萝卜要先煮熟再烤，不然烤出来不软。
出炉
熟透了，鸡胸肉不柴。
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