咸肉蒸百叶

咸肉蒸百叶的答疑

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  陌上Mo_Mo  2021-12-12  

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  买的肉可真是漂亮。
  作者回复 2021-12-13  

  某东平台买的，非常好
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  西餐入门  2021-07-15  

  2 赞

  保鲜膜可以高温吗？
  作者回复 2021-07-15  

  你也可以扣个盘子
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  微信用户_v_V8  19天前  

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  第5个步骤没看懂，葱姜料酒是放在锅里还是放在碗里？不就等于隔水蒸了嘛
  作者回复 16天前  

  锅里调味就放了
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  吴-?  2022-07-27  

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  放多少水啊？
  作者回复 2022-07-27  

  水和食材持平即可
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  下厨房用户_3j5ok  2022-04-10  

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  第五步要煮多久啊？
  作者回复 2022-04-11  

  煮开就可以
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  水木司南  2022-02-03  

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  我也想说呢，这个肉太漂亮了，
  作者回复 2022-02-04  

  简单易做
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  FLL玲  2021-10-19  

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  请问你家的咸肉怎么做的，能告诉一下么？
  作者回复 2021-10-21  

  自己腌制的话买回来的肉不用洗，锅里放盐花椒小火炒香，肉表面抹点高度白酒，把盐冷却后你在肉表面，然后依次摆入保鲜盒，冰箱冷藏腌制三天，每天要翻动一次，然后挂在阴凉通风处，十天左右就可以了，吃的时候要提前泡一下，要不太咸
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  爱美食↣爱生活✨  2021-06-17  

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  咸肉太多了，这样蒸豆皮比较好吃 我家做这个菜 剩下的都是咸肉
  作者回复 2021-06-18  

  嗯是的