马蹄竹蔗茅根水(膏)

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营养价值:此汤水清血热、润肺生津,止渴利尿、清肝和胃;祛积聚体内的麻疹热毒,尤其适合儿童老人饮用。
       大部分食材本身都有甜味的,不需要另外加糖、口感很清甜,小朋友特别喜欢😘,最适合炎热的夏天饮用。
        我喜欢购买已经配好的汤包,一来比较方便、二来就是食材干燥后会去除部分凉性,这样更健康。

用料  

马蹄
竹蔗
胡萝卜
蜜枣
葛根
茅根 (请看图1、图2)

马蹄竹蔗茅根水(膏)的做法  

  1. 我是用这种配好的汤包,特方便,大大的提高大家烹饪的热情❤️!

    马蹄竹蔗茅根水(膏)的做法 步骤1
  2. 拆开后是这样子的,挺干净的。

    马蹄竹蔗茅根水(膏)的做法 步骤2
  3. 清洗干净食材后,用山泉水浸泡30分钟左右。

    马蹄竹蔗茅根水(膏)的做法 步骤3
  4. 大火烧开后转小火煮2小时,我大概是加入了3.5升的水,水要一次加足,中途加水口感不好。

    马蹄竹蔗茅根水(膏)的做法 步骤4
  5. 时间到了,不要急着掀盖,闷一会儿。准备好过滤的工具。

    马蹄竹蔗茅根水(膏)的做法 步骤5
  6. 汤、渣分离,我会过滤2次,瓦煲洗干净备用。取一小碗汤汁晾凉溶化白凉粉。

    马蹄竹蔗茅根水(膏)的做法 步骤6
  7. 我自己喜欢喝热饮,所以先装上一杯享用了。白凉粉溶化后徐徐倒回煲搅拌均匀再次煮沸。

    马蹄竹蔗茅根水(膏)的做法 步骤7
  8. 一边搅拌一边煮,沸腾后马上关火,稍微晾凉后就可以装瓶了。

    马蹄竹蔗茅根水(膏)的做法 步骤8
  9. 大概1小时左右就凝固了,可➕炼奶、➕蜂蜜、➕纯牛奶都好好吃哦😋!
         这是不是比外面买的果冻布丁之类的更健康呢?你也为家人安排上吧!

    马蹄竹蔗茅根水(膏)的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2021-05-12 15:42:13
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