夏日快手菜～焖烧海鲜锅
8.0
综合评分
17
人做过这道菜
薇妙滋味
天热不想做饭，害怕油烟……或者不知道吃啥的时候，我推荐你做这道菜，有蔬菜，有菌菇，还有优质蛋白质的海鲜，真的是一锅解决一餐饭～
用料
夏日快手菜～焖烧海鲜锅的做法
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这道菜用到的食材
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蛤蜊用盐水浸泡吐沙
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梭子蟹冲洗干净，肚皮上可以用刷子刷干净
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虾洗净开背去泥肠
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葱切段，葱白和葱叶分开，蒜瓣儿剥皮，姜切片备用
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娃娃菜切成条装
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金针菇剪掉根部，掰散
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锅内倒入适量油～刷匀
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铺上娃娃菜
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铺上金针菇
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中间铺上梭子蟹
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再把处理好的虾和蛤蜊放入
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锅内倒入少许油，加入豆瓣酱
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加入料酒和生抽酱油
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加入适量清水煮开
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酱料搅拌均匀，煮开即可关火
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海鲜上铺上葱姜蒜，浇上调好的酱汁～
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盖上锅盖大火煮开后转中小火焖8分钟即可～
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撒上葱段就可以直接端上桌开吃啦～
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是不是色香味俱全～好吃还不会胖哦～
小贴士
1.海鲜一定要新鲜，如果买不到活的梭子蟹，也可以换成小鲍鱼，小八爪鱼之类的小海鲜～都是很好吃的～
2.这道菜用珐琅锅来制作，高效快速，也能保留食材的原汁原味，真的是健康又方便！
2.这道菜用珐琅锅来制作，高效快速，也能保留食材的原汁原味，真的是健康又方便！
