［美的双子炉］香辣烤鱼+孜香烤鸡翅

这次用到的美的双子炉，集煎、煮、烘、烤四合一，开盖即可双锅同时烹饪，两锅可单独控温，合盖妙变小烤箱，一台等于N+1台。

准备食材。我加了家人爱吃的鱼丸，也可以不加。

鸡翅放入所有鸡翅材料腌制半小时以上。

鱼洗净从背部打开，加入姜葱盐、白胡椒粉抹匀腌制入味。

烤盘200度预热刷油，放入腌制好的鱼。

盖上盖子就是一个烤箱，真的很妙。
上下火200烤15分钟。

时间到，取出烤好的鱼备用。

清洁干净烤盘，刷少许油，放入腌制好鸡翅，

上下火230度，烤12分钟。

时间到后，打开上盖，把下火调至150度，继续烘烤。

拉出转位开关，放平上盖

把深盘放在上管的位置，放油，放入葱姜蒜八角桂皮花椒炒香。

放入火锅底料、豆瓣酱。

炒香后加入生抽、糖、盐。

加水，水开后加鱼丸、豆皮、豆芽，煮5分钟。

同时将鸡翅翻面继续煎烤。

5分钟后加入芹菜。

加入烤好的鱼。

下干辣椒、花椒，淋上热油，最后放入花生、芝麻、香菜、葱花，美味烤鱼制作完成。
另一边的鸡翅也煎烤的香喷喷了，小丫头闻到香味已经二进厨房啦，撒上葱花装饰就可以同时出锅。省时又省力！

一边烘烤，一边火锅，边吃还可以边加入自己喜欢的各种配菜，美滋滋！