超下饭的肉末豆腐
0
人做过这道菜
胖莹家庭美食日记
另一半是个豆腐爱好者，肉末豆腐常常出现在我家餐桌上，可以尝试尝试，真的好吃
用料
超下饭的肉末豆腐的做法
-
下雨没出去买肉末，自己切的🤔
-
豆腐切块，厚片后骰子块都可
-
葱、小米辣切块（忘记拍照😂），蒜、姜切末
-
起锅烧油，加入蒜末姜末爆香
-
放入肉末炒至变色（自己切的，肥瘦分开，先放肥的煸出油，再放瘦肉末，很好吃）
-
放入1勺料酒，1勺蚝油，2勺酱油，少许盐(勺子就家里正常用的)搅拌均匀，倒入适量的水能摸过豆腐(热水比较好)
-
放入豆腐，不要翻动，晃动锅子就行，盖锅盖中火煮5分钟
-
小火放入葱花，小米辣，适量淀粉勾芡轻轻翻动一下就可，备盘出锅！
-
香喷喷的肉末豆腐出锅了！老香了
