清热下火必备,苦瓜炖龙骨汤

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夏天到了,天气热得厉害,吃不下饭,就想着炖点苦瓜汤来喝。

用料  

1片
半勺
苦瓜 适量
龙骨 适量

清热下火必备,苦瓜炖龙骨汤的做法  

  1. 先把龙骨放在清水里面泡一个小时去血水,再把龙骨用水煮开,然后倒掉这一道的水,(也就是经常说的飞水)

    清热下火必备,苦瓜炖龙骨汤的做法 步骤1
  2. 把飞水后的龙骨放入炖盅,依次加入适量的苦瓜,姜一片

    清热下火必备,苦瓜炖龙骨汤的做法 步骤2
  3. 这里倒入八分满的热水,放入炖盅,设置炖两个小时。

    清热下火必备,苦瓜炖龙骨汤的做法 步骤3
  4. 快炖好的时候,加入适量的盐巴调味,然后盖上盖子,继续炖。

    清热下火必备,苦瓜炖龙骨汤的做法 步骤4
  5. 这就是炖好的苦瓜龙骨汤,非常好喝,大夏天的解暑汤。

    清热下火必备,苦瓜炖龙骨汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-05-11 22:08:13
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