肉桂曲奇卷|空气里弥漫着幸福的味道

8.3 综合评分
32 人做过这道菜
肉桂星人一定要试的曲奇
烤的时候,房子里洋溢着肉桂的香气
感觉暖暖的,回忆起某个冬季的圣诞气息
宁静的午后,搭配一杯热美式吃上瘾的幸福感

用料  

配方在下面 👇🏻

肉桂曲奇卷|空气里弥漫着幸福的味道的做法  

  1. 配方表方便保存

    肉桂曲奇卷|空气里弥漫着幸福的味道的做法 步骤1
  2. 曲奇面团制作
    1.已软化的黄油和黄糖搅拌
    2.分次加入鸡蛋搅拌均匀
    3.所有粉类加入拌匀即可

    肉桂曲奇卷|空气里弥漫着幸福的味道的做法 步骤2
  3. 肉桂酱制作:软化黄油加入肉桂粉和红糖拌匀备用
    面团擀平约23 x 23cm然后涂抹上肉桂酱
    蛋糕卷的方式卷起来

    肉桂曲奇卷|空气里弥漫着幸福的味道的做法 步骤3
  4. 冷冻1小时再切片厚度约5mm

    肉桂曲奇卷|空气里弥漫着幸福的味道的做法 步骤4
  5. 烤箱提前预热175℃
    烘烤约12分钟

    肉桂曲奇卷|空气里弥漫着幸福的味道的做法 步骤5
  6. 还可以挤上白巧克力装饰更好看

    肉桂曲奇卷|空气里弥漫着幸福的味道的做法 步骤6
  7. 来一块吗?

    肉桂曲奇卷|空气里弥漫着幸福的味道的做法 步骤7
  8. 嗯…感觉这是12月该有的味道

    肉桂曲奇卷|空气里弥漫着幸福的味道的做法 步骤8

小贴士

1.卷之前先感受一下面团的软硬度再开始,太软会塌太硬会裂开,制作过程中可以摸索一下

2.配方里黄油和肉桂分量比较重,热量和糖度都比较高但是吃下去的满足感是对等的,肉桂的香料味也比较重可以根据口味减少喔

3.柏翠烤箱的大空间不用分多次烘烤温度把控更稳定,添加Vx有粉丝优惠价和额外赠品

参照这个菜谱,大家做出 33 作品

全部33个作品

 

肉桂曲奇卷|空气里弥漫着幸福的味道相关分类

该菜谱发布于 2021-05-11 18:27:58
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肉桂曲奇卷|空气里弥漫着幸福的味道的答疑

  • Betty1981  2023-02-11  
    0
    好吃,不过我很好奇,怎么可以让赶出来的面皮周边那么平整啊?我做的中间部分样子还可以,边缘就难看了

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